Рецепт дня:   Треска, обжаренная в орехах 500 г филе трески,разделанного на 20 кусочков2 ст. ложки тертых лесных орехов2 ст. ложки панировочных сухарей1 ст. ложка муки1 яйцо1—2 ст. ложки растительного масла3—4 ст. ложки соуса тартар (см. стр....Читать далее           Наши друзья   Закуска из копченой форели 4 января 2010 500 г копченого филе форели Тертая цедра и сок 1 лимона 2 ст. ложки сухого шерри По 1 ст. ложке размягченного и растопленного сливочного масла 1 ч. ложка измельченных каперсов 1 ст. ложка рубленой свежей зелени 1. Покрошить рыбу и смешать с лимонной цедрой, соком, шерри, размягченным маслом и каперсами. Как вариант, смешать все в ручном миксере. 2. Переложить смесь в сервировочные чашки. Полить сверху растопленным маслом, украсить рубленой зеленью и каперсами. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин., пока масло не застынет. Примечание. В холодильнике готовое блюдо можно хранить до 2 дней. Подавая его в качестве закуски к коктейлям, молено намазать на хрустящие тосты или сырное печенье. Кулинарный рецепт Закуска из копченой форели Кефаль «Сальтимбокка» <<<       >>> Коктейль из креветок и авокадо Просмотров: 735     Новости по теме Карпаччо из копченого лосося Сардины с укропио-апельсиновой приправой Коктейль из креветок и авокадо Лосось под укропным соусом Равиоли с лососем Форель домашнего копчения Салат из форели с вермишелью

Главная | Поиск Burda.od.ua Вкусно с Борисом Бурдой